نتوقع تحويل 75 ألف طن طماطم.. وزرع 130 ألف هكتار بطاطا

أكد رئيس المعهد التقني لإنتاج البقوليات ومحاصيل التحويلات الصناعية التابع لوزارة الفلاحة، أمرار سعيد في اتصال مع الشروق، ان الجزائر تملك مصانع لتحويل 100 ألف طن سنويا من الطماطم، في حين كانت تحول خلال السنتين الأخيرتين 60 ألف طن من الطماطم الموجه للتحويل، مشيرا إلى أن انتاج معجون الطماطم هذا سيرتفع لـ75 الف طن هذه السنة مما يحقق اكتفاء ذاتيا بنسبة 85 بالمائة حيث يسعى – حسبه – المعهد لتحقيق إنتاج يغني على الاستيراد ويعزز التصدير للخارج.

 وقال أمرار إن الصناعات التحويلية لمادة البطاطا في الجزائر مشروع المعهد لتجنب تلف الأطنان من هذه المادة وتخزينها خاصة بعد زرع 130 الف هكتار عبر القطر الوطني هذه السنة، حيث تسعى وزارة الفلاحة لطرح هذه الإشكالية أمام الحكومة قصد فتح مصانع تحويل البطاطا لمادة غذائية مصنعة وغير غذائية. 

وفيما يخص التقنيات الحديثة التي انتهجها المعهد التقني لإنتاج البقوليات ومحاصيل التحويلات الصناعية، لتطويل انتاج الطماطم، كشف السيد سعيد امرار، أن السقي المحوري و بالتقطير مس هذه السنة حوالي 90 بالمائة من مساحات الطماطم، و المقدر مساحة الموجه للتحويل 20  الف هكتار والموجه للأسواق والتي تزرع تحت البيوت البلاستيكية 5 ألاف هكتار منها 2500 هكتار في الجنوب خاصة في ولاية بسكرة. و قال إن المعهد طور الانواع الهجينة للطماطم حيث اصبح مردودها قويا يقدر بـ 600 قنطار في الهكتار الواحد.

أكد أمرار، أن المعهد يقوم بدراسات تقنية زراعية لتطوير اصناف البقوليات والرفع انتاجها لتحويلها صناعيا، لتقليص فاتورة الاستيراد للمواد الغذائية المصنعة، وتحويل البطاطا من بين اهم الاولويات.