هكذا تختارين الأطعمة الصديقة للقلب؟

الكولستيرول والسكري والضغط عوامل تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب لذلك لا بد من مراقبة الغذاء جيدا، وتجنب الأطعمة المقلية والحلوة والمليئة بالدهون..

من جانب آخر هناك أغذية تعتبر صديقة للقلب ولا بد من الحرص عليها والاهتمام بتناولها، خاصة في حالة المرض، وهي:

اللوز

اللوز غني بالكالسيوم، وبالدهون الصحية، والأخصائيون ينصحون بتناوله باعتدال، إذ تكفي حفنة منه لإمداد القلب بما يحتاجه من قوة.

الأرز البني

يحتوي على مضادات الأكسدة وألياف مفيدة للقلب، والحصة المسموح بها يوميا للمرضى هي ثلث كوب لأن كثرة النشويات مضرة بالجسم.

الزيت المكرّر

هذه النوعية من الزيوت المكرّرة ليست صديقة للقلب تماماً، ما تحتاجينه هو الزيت المعصور على البارد، مثل زيت الزيتون أو جوز الهند.

السمك

للحصول على أحماض أوميغا3 الدهنية التي يحتاجها قلبك يوصي خبراء التغذية بأكل الأسماك وخاصة الدهنية مثل السلمون والتونة والمكاريل، مع مراعاة أكله مشويا و3 مرات في الأسبوع فقط.

الدجاج والحوم الحمراء

لا يناسبك أكل اللحوم الحمراء لارتفاع نسبة الكولسترول وكذلك معظم أجزاء الدجاجة باستثناء الصدر الخالي من الجلد، على أن تأكلي حصة قليلة منه.

البطاطس والقمح

تناول القليل جداً من النشويات، والأفضل الابتعاد عن المصادر الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس والقمح، والاكتفاء بالكربوهيدرات الموجودة في الخضروات.

الشوكولاطة الداكنة

على الرغم من احتوائها على دهون صحية، إلا أن الشوكولاطة الداكنة تحتوي أيضاً على دهون صلبة تتراكم على جدران الشرايين، لذلك لا تأكل أكثر من قطعة صغيرة لا تزيد عن بضع غرامات.

الفواكه

تناولي ما بين 3 و4 حبات من الفاكهة كل يوم، وكوباً من العصير الطبيعي، فهذا ينعش القلب ويقويه.