اختيار الأطعمة المناسبة للسحور يُحدث فرقا كبيرا في شعورك أثناء الصيام. فالخيارات الخاطئة قد تُشعرك بالعطش والجوع والتعب الشديد بعد ساعات قليلة فقط.

بينما تُشير الدراسات إلى أن تناول سحور متوازن يُحسّن الطاقة والتركيز خلال النهار بنسبة تصل إلى 30%، بحسب موقع asterhospitals.

لماذا يُعدّ السحور مهمًا لصحتك؟

حثّ النبي محمد صلى الله عليه وسلم على تناول السحور، قائلا ” “تسحَّروا، فإن في السَّحور بركةً”، فإلى جانب أهميته الروحية، يُؤدي السحور وظائف فسيولوجية أساسية.

فعند تناول وجبة متوازنة قبل الفجر، يُخزّن الجسم الجليكوجين في الكبد والعضلات، والذي يُصبح مصدر الطاقة الرئيسي خلال الساعات الأولى من الصيام.

وتُشير الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية إلى أن الوجبات التي تحتوي على كربوهيدرات بطيئة الهضم وبروتين كافٍ تُساعد على الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم لفترات طويلة.
وهذا يُترجم إلى طاقة مستدامة، وتركيز أفضل، وتقليل الشعور بالجوع أثناء الصيام، وفق موقع jhah.

الأطعمة المصنعة

غالبا ما تكون الأطعمة المصنعة منخفضة القيمة الغذائية، وغنية بالصوديوم، والدهون غير الصحية، والسكريات المضافة.

قد تزيد هذه الأطعمة من العطش وتجعلك تشعر بالجوع مبكرا أثناء الصيام.

المشروبات المحتوية على الكافيين

تزيد المشروبات المحتوية على الكافيين من إدرار البول، مما قد يؤدي إلى الجفاف أثناء الصيام، ومن أمثلتها، القهوة، مشروبات الطاقة، الشاي المركز.

الأطعمة السكرية

قد تبدو الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة وكأنها تمنحك طاقة سريعة، لكنها في الواقع تسبب ارتفاعا سريعا في مستوى السكر في الدم يتبعه انخفاض حاد. وهذا قد يجعلك تشعر بالتعب، وانخفاض الطاقة، والجوع الشديد لاحقا خلال اليوم.

الأطعمة الحارة والدهنية

على الرغم من شيوع الأطعمة الحارة والدهنية في العديد من الثقافات، إلا أنها قد تُسبب عسر الهضم والانتفاخ وتهيج المعدة وزيادة العطش أثناء الصيام، وقد تجعل هذه الأطعمة الصيام يبدو أصعب مما ينبغي.

المشروبات الغازية

قد تُسبب المشروبات الغازية الانتفاخ وتُساهم في الجفاف. كما أنها لا تقدم قيمة غذائية تُذكر.

الوجبات الخفيفة المالحة

يُفضّل تجنّب الوجبات الخفيفة المالحة، مثل البسكويت ورقائق البطاطس، خلال السحور، لأنّ محتواها العالي من الصوديوم يزيد من الشعور بالعطش طوال اليوم.

يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى سحب الماء من خلايا الجسم، مما قد يُشعرك بالجفاف في وقت مبكر من الصيام، حتى لو كنت قد شربت كمية كافية من السوائل في السحور.

كما تفتقر الوجبات الخفيفة المالحة قليلة القيمة الغذائية إلى البروتين والألياف والدهون الصحية، مما يعني أنها لن تُشعرك بالشبع، وقد تُسبب لك الجوع وانخفاض الطاقة خلال ساعات الصيام، حسب موقع lotsoflovemariam.

نصائح إضافية لسحور مثالي

ـ تأخير السحور قدر الإمكان.
ـ شرب الماء تدريجيًّا وليس دفعة واحدة.
ـ تجنب الكافيين والمشروبات الغازية.
ـ تضمين مصادر المغنيسيوم والبوتاسيوم مثل الموز والتمر.
ـ تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين قبل النوم.
ـ الاعتماد على الأطعمة الطبيعية وغير المصنعة، وفق موقع aljazeera.