Les cantines scolaires régies par des lois archaïques!

Dès la prochaine rentrée scolaire, les repas servis aux élèves dans les cantines scolaires seront assurés quatre jours au lieu de cinq jours par semaine.

Le ministère de l’éducation a ordonné l’ouverture des 14.000 cantines scolaires  au premier jour de la rentrée, prévue le 6 septembre prochain. Il y a lieu de rappeler à cet égard que le repas est maintenu à 55 DA.

Sur le sujet, le Syndicat national des travailleurs de l’éducation (Snte) a affirmé que les cantines sont régies par des lois archaïques, vieilles de 25 ans.

Le ministère de l’éducation a noté, dans une correspondance, que les cantines scolaires doivent ouvrir officiellement leurs portes à compter du dimanche 6 septembre, précisant que les repas seront servis aux bénéficiaires du dimanche à jeudi, à l’exception des mardis où les élèves n’étudient qu’une demi-journée. C’est dire que les élèves habitant dans des localités lointaines n’auront pas droit à un repas les mardis, et ne mangeront pas à leur faim qu’après avoir parcouru des kilomètres pour rentrer chez eux.

Dans ce sillage, Kouider Yahiaoui du SNTE a affirmé à Echorouk qu’il serait impossible aux directeurs d’ouvrir les cantines scolaires au premier jour de la rentrée, car selon lui, ceux-ci sont appelés à tenir le « conseil de gestion » auquel prendront part le P/APC, le directeur d’établissement, le conseiller en alimentation scolaire et un représentant de la santé scolaire pour désigner un « fournisseur ». Ce sont, d’après « Kouider », des procédures qui prennent énormément du temps, d’où il serait impossible de les ouvrir, estimant que même une fois ouvertes les élèves n’auraient droit qu’à des repas froids.   

Par ailleurs, il a ajouté que les cantines continuent à être régies par des lois archaïques qui datent de 1990.

Faute de cuisiniers, les directeurs se retrouvent contraints de faire appel à des agents d’entretien pour préparer des repas à servir aux élèves, comme ils font fréquemment recours à des camions-citernes pour s’approvisionner en eau potable, ce qui n’est guère sans risque sur la santé des élèves.