Un plan d’urgence pour faire face à la crise de lait en sachet

Le ministère de l'agriculture et du développement rural a mis en place des mesures incitatives au profit des producteurs et éleveurs afin de produire 75 % des besoins nationaux de lait.

Le ministère de l’agriculture et du développement rural envisage d’augmenter la production nationale de lait afin de couvrir 75 % des besoins nationaux. Soulignant, dans ce contexte, que les producteurs nationaux arrivent à peine à produire 50 % des besoins du marché national. Afin de réaliser cet objectif, le ministère de l’agriculture a mis en place récemment une stratégie consistant à soutenir les éleveurs et encourager le réseau national de production. En outre, le ministère envisage d’approvisionner les unités de production publiques de lait en sachet en poudre de lait au cas où ces unités arrivent à  produire 50 % des besoins nationaux de lait pasteurisé. Outres ces mesures, le ministère de la tutelle a prévu d’autres mesures incitatives. Il s’agit entre autres de soutenir les prix des aliments de bétail, l’amélioration des races des vaches laitières, la réhabilitation et l’entretien des étables, l’encouragement de signature de contrats entre les éleveurs de vaches laitières avec des centres de récolte de lait et des laiteries. Il faut souligner que cette  stratégie a été mise en place suite à des études et des analyses qu’a effectué récemment le ministère de l’agriculture et de développement rural afin de mettre un terme à la crise de lait. La stratégie mise en place par le ministère de tutelle contient en outre des mesures incitatives au profit des usines publiques au cas où elles arrivent à produire 50 % des besoins nationaux de lait en sachet. Le ministère compte, par ailleurs, sur les unités de production privées pour produire 50 % des besoins nationaux de lait. Tous ces efforts visent à produire 2,1 milliards de litres par an, ce qui représente la quantité de lait consommée chaque année en Algérie, réduire la facture d’importation de poudre de lait et réaliser l’autosuffisance en matière de lait. Rappelant, par ailleurs, que l’Etat accorde beaucoup de facilitations pour les investisseurs qui envisagent de réaliser des laiteries et des centres de collecte de lait.