سلطة الطماطم المحشية بالتونة

المقادير: 6 حبات طماطم صغيرة، 2 علب تونة بالزيت، كأس رز مفور، زيتون أسود مقطع، حبة بيض، حبة ليمون، ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة موتارد، زيت.

طريقة التحضير:

ـ حضري مايونيز بصفار البيض، الموتارد، الزيت والفلفل الأسود وعصير الليمون.

ـ انزعي رأس الطماطم وأفرغي لبّها ثم ملحيها واقلبيها كي تتخلص من الماء.

ـ في إناء اخلطي الرز، التونة بزيتها، المايونيز، الزيتون الأسود، أضيفي شوية ملح واخلطي جيدا.

ـ املئي الطماطم بهذا الخليط وزينيها بما شئت (زيتون، ليمون، خيار) وقدميها وحدها أو في طبق مفروش بأوراق الخس.