ﭬرتان بالدجاج

المقادير: 500غ دجاج من الصدر ، 200 غ قطع جبن ﭬرويار، 200 غ جبن طري، ملح، زبدة، فلفل أسود ، فلفل أبيض.

طريقة التحضير :

– قلي الدجاج في الزيت مع الملح و الفلفل الأسود حتى يتقلى جيدا، ثم صففي طبقة منه فوق صحن الفرن وضعي فوقها طبقة من الجبن الطري ثم طبقة من الدجاج ثم طبقة من جبن القرويار.

ضعي الصحن داخل الفرن الساخن حتى يتحمر من السطح.

ملاحظة: يمكن استعمال لحم الديك الرومي.