9 فوائد يحصدها الجسم عند تناول البيض يوميا

يعتبر البيض من الأطعمة المحملة بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تشكل أجزاء أساسية من أي نظام غذائي صحي .

ويعد البيض واحداً من أفضل مصادر البروتين المتاحة ومصدراً غذائياً رئيسياً منخفض التكلفة،لذلك فهو من أكثر المنتجات الحيوانية استهلاكاً في العالم.

القيمة الغذائية للبيض

فيتامين أ.
فيتامين ب 2.
فيتامين ب 12.
فيتامين ب 5.
فيتامين د.
فيتامين هـ.
البيوتين.
الكولين.
حمض الفوليك.
اليود.
الحديد.
الفوسفور.
بروتين.
السيلينيوم.

السعرات الحرارية في البيض

تحتوي بيضة كبيرة واحدة بوزن 50 غرام على ما يقارب 72 سعرة حرارية، ويختلف عدد السعرات الحرارية باختلاف الحجم فقد تحتوي البيضة الصغيرة بوزن 38 غرام على 54 سعرة حرارية، بينما قد تحتوي البيضة الكبيرة جداً على بوزن 63 غرام على 90 سعرة حرارية.
وفقا لموقع altibbi.com.

فوائد يحصدها الجسم عند تناول البيض يومياً

1.تحسين صحة العيون

يوضح الخبراء أن البيض أكثر فاعلية من الجزر لصحة العينين، فهو غني باللوتين الذي يساعد في مكافحة العمى عند التقدم في السن .

2.رفع مستوى الكوليسترول الجيد

كشف بحث جديد أن البيض مفيد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد Hdlعن طريق توجيهه الى الكبد وتكسيره .

3.الشعور بالشبع لفترة أطول

يساعد تناول البيض يومياً في التقليل من استهلاك الأطعمة والوجبات الخفيفة على المدى القصير بشكل ملحوظ.

4.الوقاية من فقر الدم

تناول الأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك للبيض يؤدي إلى خفض خطر إصابتهم بفقر الدم.

5.تقوية العضلات والعظام

تحتوي بيضة واحدة على حوالي 6 غرامات من البروتين بالإضافة إلى كونها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية التي تسمح للجسم بالاستفادة من البروتين و تعزيز كتلة العضلات وتحسين صحة العظام.

6.إبطاء شيخوخة الجلد

صفار البيض يحتوي على الكولاجين الضروري لتجديد الجلد.

7.إنقاص الوزن

كشفت الأبحاث العلمية أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع الاستهلاك المتكرر للبيض من شأنه أن يعزز فقدان الوزن.

8.زيادة مستويات فيتامين D

يشتهر البيض بغناه بفيتامين D، لذا فإن تناوله يومياً يساعد على زيادة إطلاق الجينات التي تنظم جهاز المناعة وتفرز الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين.

9.تحسين وظائف المخ

تناول البيض يمنح الجسم مادة الكولين مما يساعد في بناء أغشية الخلايا و إنتاج جزيئات الإشارة داخل الدماغ.حسب موقع العربية نت.

ايهما افضل بيض مسلوق أم مقلي

البيض المقلي غني بالعناصر الغذائية خاصةً عند إضافة الخضروات إليه علما ان الجبن والزبدة يمكن أن ترفع من محتوى السعرات الحرارية والدهون.
يمكن آستخدام كمية اقل من البيض للتقليل من الكوليسترول او آستخدام بياض البيض فقط رغم ان الدراسات الحديثة تشير الى ان معدل الكوليسترول لايرتبط كثيرا يتناول صفار البيض .
اما البيض المسلوق فيحتوي على عدد اقل من السعرات الحرارية بالمقابل يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ،واذا كنت ترغب في زيادة استهلاك البروتين وتقليل السعرات الحرارية والدهون ،فان البيض المسلوق هو الخيار الأمثل.وفقا لموقع الكونسلتو.

هل للبيض النيء فائدة؟

اذا كنت بصدد أكل بيضة نيئة كاملة، فالفوائد ستكون بسبب صفار البيض فقط، لكن إن أردت تفادي خطر الإصابة بالسالمونيا، فالبيض المطبوخ يمنحك الفوائد الصحية نفسها.وفقا لموقع skynewsarabia.com.

هل تناول البيض يوميا مضر؟

حسب الدراسات الحديثة فإن تناول البيض يوميًا أي سبع بيضات في الأسبوع الواحد لا يعدّ بالأمر المضر على الإطلاق، بل على العكس تمامًا إن البيض يعد أحد أنواع الغذاء الغنية بالعناصر المهمة، كما يعد قليل بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.حسب موقعwebteb.com.