حلوى التمر والفواكه المجففة
ح.م
نوع من الحلويات المميزة التي تستحق التجربة..
المقادير:
100 غ برقوق مجفف، 100غ المشمش المجفف، 100غ تمر، 100غ موز مجفف، 100غ خليط مكسرات (اللوز، الكاجو، البندق)، 100ملل من عصير البرتقال الطازج، 60غ جلجلان، ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير:
ـ تنقع الفواكه المجففة في الماء الساخن لمدة 3 دقائق تشطف جيدا.
ـ تنزع النواة من التمر ويشطف.
ـ في مفرمة اللحم توضع المكسرات وترحى وتوضع جانبا.
ـ أيضا في مفرمة اللحم ترحى الفواكه المجففة، والتمر ثم نضيف العسل والمكسرات وتعجن جميعها جيدا.
ـ نشكل كويرات صغيرة ونمررها في بذور السمسم.
ـ توضع في الثلاجة لمدة ساعتين وتقدم مع القهوة والشاي.
