سعر الدّجاج على عتبة 400 دينار للكيلوغرام

عرفت أسعار لحوم الدجاج قفزة نوعية في ظرف أقلّ من أسبوع، حيث ارتفع السّعر من 250 دج بمحلات الجملة و280 دج بالتجزئة، ليصل إلى 370 و380 دج للكلغ بأسواق التجزئة بعد ما ارتفع بمحلات الجملة إلى 340 دج، مع توقعات بارتفاع الثمن إلى 400 دج الأيام القليلة المقبلة.

وأكد أصحاب محلات بيع اللحوم البيضاء بالقبة أمس في تصريح للشروق، بأن الزيادة لم تكن مُتوقعة ومع ذلك لايزال الإقبال عاديا على شراء الدجاج من طرف المواطنين. كما ارتفعت أسعار البيض من 11 إلى 12 دج. 

وأرجع الطاهر بولنوار الناطق الرسمي باسم اتحاد التجار والحرفييّن للشروق، ارتفاع أسعار لحوم الدجاج بنسبة تزيد عن 20 بالمائة منذ أسبوع، إلى العجز السنوي الذي يعانيه قطاع اللحوم البيضاء، فالإنتاج الوطني يقدر بـ300 ألف طن، في وقت يصل الطلب الوطني إلى 400 ألف طن، ما يعني تسجيل عجز يقدر بـ100 ألف طن.  

وأكد بولنوار أن طلب الجزائريين على الدجاج وخاصة بعض المؤسسات مثل الإقامات الجامعية والثكنات العسكرية والمطاعم، يتضاعف في فصل الشتاء، وهو ما يرفع الأسعار، خاصة وأن مربيي الدواجن في الجزائر يعتمدون على أنفسهم ومعظمهم يستعملون طرقا تقليدية، لغياب اهتمام جدي ومخطط وطني من السلطات يتماشى مع الطلب الكبير، وبسبب ارتفاع أسعار غذاء الدواجن.  

وطالب محدثنا بتوفير العدد الكافي من أسواق الجملة للحوم البيضاء والمذابح، وبتفعيل دور غرف الفلاحة والتجارة على مستوى كل ولاية.