Des tonnes de viandes et de produits alimentaires avariées dans les restaurants Errahma

Le président de la fédération nationale des consommateurs a, dans une déclaration accordée à Echourouk, avertit des viandes et des produits alimentaires avariés dans les restaurants Errahma et qui sont donnés par les bienfaiteurs et les commerçants au milieu d’un silence assourdissant des commissions de contrôle.

• L’interlocuteur a affirmé que l’année précédente, il a rendu visite à un grand nombre de restaurants Errahma existants dans les différentes wilayas du pays, et qui sont gérés par le croissant rouge et des associations caritatives, et il avait constaté plusieurs anomalies en termes de conditions de restauration et la validité des produits alimentaires consommés, qui généralement sont offerts par des commerçants parce que la validité de ces produits tire à sa fin, notamment le poulet avarié qui provoque des intoxications alimentaires et la propagation de graves maladies d’estomacs. Et puisque ces restaurants sont créés pour une œuvre caritative, alors les commissions de contrôle ne sont pas rigoureuses et fermes avec ces restaurants qui se propagent durant le mois de carême, car leurs nombre dépasserait les 2000 restaurants, et avec ce chiffre l’Algérie occupe la première parmi les pays arabes. Même si la loi algérienne impose le respect des conditions d’hygiène auprès de toute personne ou entreprise offrant un service pour une contrepartie ou sans, les textes de cette loi frappent les murs de ces restaurants qui ne répondent même pas aux conditions minimums d’hygiène pour absence de contrôle d’une part et manque de formation dans le domaine de la santé alimentaire d’autre part. L’interlocuteur a mis en garde contre ce phénomène, et il a déclaré que le Ramadhan de cette année connaitra du nouveau, à savoir l’entrée en lice des restaurants privés dans des opérations de restauration en coordination avec les APC et les associations caritatives qui se baseront sur les bienfaiteurs dans la gestion de ces centres qui négligent le contrôle de la validité des produits alimentaires.