Enquête sur les viandes servies dans les restaurants universitaires: Rien ne prouve qu’elles sont « halal » !
Nos sources de l’office régional des œuvres universitaires révèlent que le directeur B.I. a ouvert une enquête approfondie sur l’approvisionnement des restaurants universitaires en viande congelée, suite à des informations fiables qui font état d’absence de garanties sur la base d’attestations vétérinaires ou l’emballage de cette marchandise.
- L’énorme dossier dont Echorouk a pu avoir les copies des attestations vétérinaires falsifiées relatives aux viandes congelées et ne comportant aucun descriptif de la marchandise en plus de l’absence du label ou de la certification « halal », se trouve sur le bureau du directeur régional de l’ONOU, de l’ouest d’Alger.
- Les services de la direction régionale ont procédé à l’enquête après avoir découvert que les attestat
- ions vétérinaires comportaient des descriptifs qui ne concordent pas avec la viande servie dans les 13 restaurants universitaires de la capitale, et que ces certificats ne sont en fait que des copies d’un seul, avec une seule variante, le code de la marchandise. Même la date de production est identique sur toutes les attestations !
- Pire encore, ces certificats attestent que la viande est de premier choix, donc du gigot, alors que l’emballage indique de la viande du collier ou de l’araignée (le bassin de l’animal). Certains désignent le Brésil comme pays producteur, alors que les cartons comportent la formule: « Importé d’Argentine ».
- Pourquoi ces manipulations sur la qualité de la viande?
- Est-ce dans le but d’augmenter les gains? Est-ce que toutes les viandes distribuées sont accompagnées de certificats vétérinaires conformes? Y a-t-il une garantie que ces viandes sont « halal »? Surtout que le fournisseur ne produit pas des certificats officiels prouvant la qualité de la viande, mais des fausses attestations de viande de premier choix !