مأكولات الشارع تسبِّب السمنة والسكري وضغط الدم
-
-
13774
-
16
قام مجموعة من الأطباء على مستوى المستشفى المتخصص في طب الأطفال “بلفور” ببلدية الحراش بالعاصمة، بإعداد تحقيق شمل 2500 طفل على مستوى عدد من المدارس شهر أكتوبر الجاري، يتمحور حول المكان اليومي الذي يقصده المتمدرسون لتناول غذائهم، والحالة الصحية لهؤلاء الأطفال، وخلص التحقيق إلى اعتماد ثلث الأطفال على محلات الـ”فاست فود” لتناول غذائهم، معتمدين على المشروبات الغازية والـ”سندويشات” المشبّعة بالدهون والزيوت، ما جعل السمنة تزحف على عدد كبير من التلاميذ.
حذر أطباء تابعون للهيئة الوطنية لترقية الصحة وتطوير البحث “فورام” من انتشار ظاهرة “مأكولات الشارع” في الجزائر، بسبب تراجع المطاعم المدرسية وتوجُّه الأمهات إلى العمل، ما يضطر التلاميذ إلى الاعتماد اليومي على محلات الأكل السريع لتناول غذائهم.
وتم عرض التحقيق الذي ركز على تغذية الأطفال المتمدرسين خلال يوم دراسي حضره عدد كبير من الأطباء والأولياء وحتى التلاميذ، بهدف تبيين خطر “مأكولات الشارع” التي أكد الأطباء أنها من أكثر الأخطار التي تهدد المجتمع وتتسبب في أمراض لا حصر لها على غرار السُّكري والسرطان وضغط الدم، ناهيك عن التسممات الغذائية وتسوس الأسنان والأمراض المُعدية.
وبيّن التحقيق الأول من نوعه في الجزائر والذي شمل 2500 طفل تتراوح أعمارهم ما بين 12 و17 سنة أن 28 من المائة من الذكور، و14 من المائة من الإناث يعتمدون على محلاّت الأكل السريع، بسبب توجّه أوليائهم إلى العمل.
وكشف التحقيق أن 17 من المائة من البنات يعانين السمنة، مقابل 16 من المائة لدى الذكور، وهناك 26 من المائة من الذكور يتناولون غذاءهم من محلات الـ”فاست فود” مقابل 14 من المائة عند البنات.
وبيَّن التحقيق أن الغذاء المفضل للتلاميذ المستجوبين هو “البيتزا” بنسبة 30 من المائة، وأكد الأطباء أن 90 من المائة من الأطفال الذين يقصدون محلات الأكل السريع يتناولون المشروبات الغازية والعصائر التي تتسبَّب في أمراض لا حصر لها في مقدمتها السكري والأمراض المعدية، كما يعتمد هؤلاء الأطفال أيضا على الأغذية المشبّعة بالسكريات على غرار الحلويات والمثلجات، ما يجعلهم عرضة للأمراض المزمنة التي باتت أكثر انتشارا لدى الشباب.
وفي هذا الإطار أكد البروفيسور مصطفى خياطي، مختص في طب الأطفال، أن محلات الأكل السريع تحولت إلى خطر على الصحة العمومية باستقطابها شريحة واسعة من الأطفال وسط غياب تامّ للرقابة فيما يتعلق بنوعية الأغذية التي تُباع لأطفالنا، وشدد على الأولياء بضرورة توجيه أطفالهم أكثر نحو الأغذية الطبيعية التي تبقى السبيل الوحيدة لحماية الأطفال من أمراض العصر.
