A cause des coupures d’électricité : les boulangers perdent 28 milliards de centimes

Les boulangers ont enregistré des pertes d’environ 28,16 milliards de centimes depuis le début du mois de juillet en cours à cause des coupures répétitives du courant électrique.

C’est en tout cas ce qu’a indiqué à Echorouk le président de l’Union nationale des boulangers, Youcef Kalafat. « Les coupures d’électricité sont devenues de plus en plus récurrentes depuis le début du mois de juillet en cours. Cette situation a causé d’importantes pertes aux boulangers qui ne savent plus quoi faire face à cette situation », a indiqué Echorouk Youcef Kalafat. Selon lui, les pertes quotidiennes de chaque boulanger dépassent les 15 000 DA. « À cause de ces coupures répétitives, les boulangers au nombre de 1 341 au niveau national, doivent assumer ces pertes à chaque période estivale », a-t-il regretté.

Selon notre interlocuteur, une coupure d’électricité de 45 minutes provoque une perte de 7 500 DA. En outre, il estime que les pertes subies par les boulangers sont beaucoup plus importantes que celles des bouchers par exemple. « Après une coupure d’électricité, la viande peut rester congeler pendant deux heures, donc elle reste bonne à la consommation. En revanche, la patte de pain se détériore 45 minutes seulement après une coupure d’électricité », a expliqué Youcef Kalafat.

Pour faire face à cette situation, ce responsable espère que la Banque de l’Agriculture et du Développement Rural (Badr) signera la convention portant sur la fabrication de groupes électrogènes au profit des boulangers. A ce propos, le président de l’Union national des boulangers prévoit que la distribution des groupes électrogènes sur les boulangers touchés par ces coupures de courant électrique, aura lieu au début du mois de ramadhan. A souligner que les pouvoirs publics ont alloué 300 milliards de centimes pour ce projet.