Baisse de 5% des prix des viandes rouge et blanche
Vers la fin de la première dizaine du mois de ramadhan, les prix de quelques produits de consommation ont baissé graduellement, mais la baisse est loin des attentes de tous les Algériens, à l’image de la viande blanche et rouge. Le prix de la viande du veau a baissé de 900 DA le kg à 800 et 850 DA selon les marchés ; alors que le prix du poulet tourne toujours autour de 320 à 350 DA.
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La baisse des prix de quelques marchandises comparés à ceux des premiers jours du mois de ramadhan es, selon le chargé de communication auprès de l’union nationale des commerçants et des artisans, Tahar Boulenouar, due à la baisse de la demande. L’interlocuteur a affirmé que les quantités de viandes congelées importées, qui ont inondé le marché et qui sont estimées à 40 milles tonnes depuis le début du mois de ramadhan, ont été approchées par les citoyens, et ce à cause de la baisse de leurs prix, qui varie entre 500et 550 DA pour un kilogramme.
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Les Algériens se rabattent sur la viande congelée à cause de la baisse du produit national de la viande rouge estimée à 300 milles tonnes de viandes, en plus de 250 milles tonnes de viande blanche. Boulenouar a affirmé qu’en Algérie 20 milles têtes de bovins en sont insuffisantes pour satisfaire la demande de la viande rouge, qui augmente avec le début du mois de ramadhan.
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Pour ce qui est du prix de la viande blanche qui dépasse les 300 dinars le kilogramme, alors que son prix variait entre 250et 228 dinars, cela est dû, selon le représentant de l’union nationale des commerçants et des artisans, au fait que la demande est plus forte que l’offre, ou bien peut être l’offre est faible par rapport à la demande.
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Le président de l’association de protection de l’activité commerciale, Hefaifia Ayach, a indiqué à Echourouk que la raison de la hausse des prix des viandes renvoie à la faiblesse de l’offre avec l’augmentation de la demande de cette matière importante durant ce mois sacré.
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D’autre part, les marchés des fruits et légumes ont connu une baisse considérables durant ces dix jours de ramadhan, car le prix de la courgette a baissé de 80 da à 50 da, la tomate de 90 da à 60 voire 50 da, quant à la carotte et au navet, leur prix est toujours très élevé, à savoir 80 da, alors que l’oignon, son prix varie entre 40 et 50 da.
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