أقسام خاصة شروقيات
قراءات (13351)  تعليقات (44)

16 مُتسابقا يتنافسون للظفر بلقب "أفضل شاف لرمضان 2012":

"كونك شاف" أول مُسابقة تلفزيونية في الطبخ الجزائري حصريا على قناة "الشروق تي في"

رابح / ع.
صورة: (الشروق)

البرنامج يُبث كل اثنين وخميس مع إعادة في اليوم التالي وأعضاء لجنة تحكيم متمرسون في الطهي

انطلق أمس الاثنين، وحصريا على قناة "الشروق تي في"، بث أولى حلقات برنامج "كونك شاف" الذي يُعد أول برنامج يُعنى باكتشاف مواهب جزائرية في مجال الطبخ. فبعد أن تعوٌد الجمهور على المسابقات التي تهتم باكتشاف مواهب في الغناء والتمثيل، ارتأت قناة "الشروق تي في"، وبمناسبة حلول الشهر الفضيل، أن تقدم أول مسابقة تلفزيونية من نوعها في مجال الطبخ الجزائري من خلال اختبار 16 متسابقا سيجتازون عدة مراحل على مدار الشهر الفضيل للوصول في الأخير إلى المتسابق الذي سيحمل لقب "أفضل شاف لرمضان 2012".

أول برنامج في تلفزيون الواقع يهتم بالطبخ الجزائري

بعد دراسة واستبيان عميقين، استقرت قناة "الشروق تي في "، أخيرا، على بث برنامج "كونك شاف" كل يوم اثنين وخميس في حدود الساعة الخامسة والنصف من بعد الظهر. حيث يُنتظر أن يكون هذا البرنامج بمثابة انقلاب حقيقي في برامج تلفزيون الواقع وعالم الطبخ، مع العلم أن القناة ستعود لبث إعادة خاصة له في سهرة اليوم الموالي أي في سهرة يومي الثلاثاء والجمعة.

ويأتي إنتاج هذا البرنامج الذي سبق تقديم فكرته على قنوات عالمية وعربية، من قبل قناة "الشروق"، ليأخد شكلا جزائريا مائة بالمائة. بعد أن تمٌ تكييفه مع المطبخ الجزائري والأكلات التقليدية المحلية. وسعيا منها لمواكبة البرامج التي تهُم المشاهد وتستقطب اهتمامه. فضلت قناة "الشروق" تقديم هذا البرنامج خلال شهر رمضان المبارك المعروف باللٌمة العائلية حول موائد الإفطار، لتكون بذلك "الشروق" أول محطة تلفزيونية جزائرية تخوض تجربة تلفزيون الواقع في مجال الطبخ الذي صار مصدر اهتمام وفضول للمشاهدين بغية التطلع على ثقافات المطابخ الأخرى والجديد الذي طرأ فيها، ليس بالنسبة للسيدات والنساء فقط بل بالنسبة للرجال أيضا.

نصائح من ذهب

على مدار حلقاته الثماني الممتدة على طول الشهر الفضيل، يغوص برنامج "كونك شاف" في الطبخ الجزائري التقليدي، من خلال تقديم أشهى الأطباق الجزائرية التي صارت في حالة منافسة شديدة مع الأطباق الحديثة. بفعل انفتاح الجزائريات على طرق تحضير الأكلات الأوروبية والعربية في دعوة للعودة إلى أصل الطبخ الجزائري.

يضع برنامج "كونك شاف" المُشاهدات والمشاهدين أمام وصفات وطرق مهمة لحمايتهم من الإفراط في الأكل، من خلال تقديم قائمة لوجبات وطرق مدروسة وعلمية لتحضير أكل مثالي وصحي متوازن. وكذا تقديم نصائح لعادات صحية ووقائية من خلال إحداث توازن في أكل اللحوم والخضر والأسماك. كما يقدم البرنامج نصائح صحية للمواد التي تدخل المطبخ كتاريخ صلاحية بعض المواد الاستهلاكية وأهميتها خاصة بالنسبة للمواد الموسمية.

شكرا لمن ساهم في خروج البرنامج بهذه الضخامة

مع نهاية كل حلقة من حلقات "كونك شاف"، يُغادر البرنامج مُتسابقان اثنان بعد منافسة قوية بين المشتركين في طريقة الطهي وتزيين الطبق وكيفية تحضيره ومقاديره، حتى يحين موعد بث الحلقة النهائية التي سيتحدد فيها اسم المشترك أو المشتركة التي ستنال لقب "أفضل شاف". ولإنجاح البرنامج اختار فريق عمل "كونك شاف" لجنة تحكيم متكونة من ثلاثة أعضاء سيسهرُون على مراقبة أداء كل متسابق في لحظات تجمع بين الإثارة والترقب ولا تخلو من اكتشاف عالم المطبخ الجزائري.

ويأتي إنتاج البرنامج بهذه الضخامة والصورة الجديدة بفضل تعاون ومساهمة كل من شركات "سيفيتال" ومارغرين "فلوريال"، وسماحة "سامسونغ"، وسيارات "فيات" التي أبت إلا أن تشارك "الشروق تي في" في إطلاق هذا البرنامج الذي يُنتظر أن يكون من أكثر البرامج متابعة في الشبكة البرامجية للشهر الفضيل.

تعرفوا على أعضاء لجنة التحكيم:

تتكون لجنة التحكيم من الشاف إكرام عبد الغفور المُتمرس في الطهي بأكبر المطاعم الأوروبية والجزائرية. ومُدرس ومُكون سابق لطباخين مؤهلين بجانب عمله مع الشاف العالمي "ميشال رو جنيور".

أما الشاف الثاني، فهي السيدة رشيدة لزرق زيوش التي سيستمتع معها متتبعو البرنامج بمجموعة من الوصفات الخاصة بالطبخ الجزائري التقليدي مع بعض الروتوشات الجديدة التي طرأت عليه. كما ستقدم الشاف رشيدة عصارة تجاربها في الطهي الجزائري والمغربي الذي قدمته من خلال كتابها الأول في الطبخ. أما الشاف الثالث فتتمثل في الرياضية الجزائرية سليمة سواكري ممثلة علامة "سيفيتال" التي اختارها طاقم البرنامج لأنها تمثل نجاح المرأة الجزائرية.

إشترك في خلاصة التعليقات تعليقات (44)


Hadja mliiha, Krahna m alhane wa chabab !!
1 - Yasmine ـ (Dz)
2012/07/23
lأول بث للحصة ، يوحي بعدم المهنية . ١- طريقة التصوير = 0 ( مثلا :عدم تبيين صحن التقديم المتسابقين بوضوح )
٢- الحكام ينظرون إلى المتسابقين من فوق ، و حتى الجمهور ما يعرفهمش ، و ما حطيتوش حتى نبذة عن حياتهم وشنو هي الإضافة إللي قدموها لطبخ الجزائري .
٣- المتسابقين في المسابقة ليس لهم خبرة في مجال الطبخ ، و لا عندهم خبرة أمام الكاميرا ، لوكان أ طرتوهم من قبل أن البث و للي نظن ليس على المباشر كان ممكن تعودوا حتى توصلو لصورة اللي تليق .
2 - sepoh ـ (algeria)
2012/07/23
4- محور هذه المسابقة الرقي بالمطبخ الجزائري ، و التعريف بيه ، و ما كلفت أنفسكم باش تعطو نبذة عن المطبخ الجزائري و باش يمتاز
5- الديكور ما يعجبش ، و هذيك الفكرة تاع الحكام فوق و المتسابقين التحت ماتعجبش .6 - ما نعرفش ، ncopier ، نظن بأنكم شفتو برامج مثل هذه إللي فيها تشويق و المتتبع يحب يشوف واش كاين من بعد ، و أنا من بعض ما شفت الحلقة ١ ماشهاتنيش باش نتبع الحلقة ٢ مع الأسف
يا خوفي لا تزيد ثهبطو بالمطبخ الجزائري ، و للي هو راقي مايحتاجش إلى تزويق . تحب دزاير أسرف مليح على البرنامج و لا
و
3 - sepoh ـ (algeria)
2012/07/23
حسب الربرناج الاشهاري فان الحصة تهدف الي تحسين الاطباق التقليدية الجزائريةو التشهير بهاو الحصةالاولى جاءت بخلاف ذلك
الحص في مجملها كانت مملة من جانب التنشيط
يسود الحصة بعض الغموض كعدم ظهور الاطباق جيدا للمشاهدو اضن ذلك مقصودا
الا ان الحص تعد حطوةمرحبا بها لتكسير روتين الحصص المألوفة والمملة المبثة على قنواتنا والسلام عليكم
4 - sakar said ـ (algerie)
2012/07/24
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
1* هده اول حصة تلفزيونة جزائرية اشكركم عليها
2* كانت هده الحصة كوجه غامض انا حقيقة مليت من مشاهدتها
3* زكزتوا على بعض المشاركين واطباقهم وتجاهلتم عن البعض الاخر

والسلام عليكم
5 - mohamed ـ (algerie)
2012/07/24
الناس تجيب مختصين في الطبخ وانتوم تجيب في ناس معندها حتى علاقة معه ربي يهديكم
6 - algerien ـ (uk)
2012/07/24
من فضلكم حطوا للحكام قارورات ولا كيسان تع الماء راهي بهدلت بينا كي جبدتها من تحت الطابلة ,,,, والاطباق الي داقوها وفظوا منها يجي واحد يديها ولا ما تنعتوش خلاه كيفاه تهزت مش تحطها سليمة سواكري على الارض تقول اي في دارها,,,,, تقبلوا مني خالص الاحترام والتقدير ونرجو ان تأخذوا ملاحظاتنا بعين الاعتبار من اجل صورة التلفزين الجزائري عند الاخرين ما ديروش كي اليتيمة وخاوتها شرفونا ووريو صورة الجزائر الحقيقية
سلام
7 - سمية ـ (algeria)
2012/07/24
Mliha bezaf Leah ghir loubya wa aladas
8 -
2012/07/24
كفكرة لا بأس بها ومشكورون كثيرا على كسر الروتين الذي مللناه
وتبقى الفكرة تجتاج إلى تطوير وإثراء وهذا ما نرجوه مستقبلا
9 - moussa ـ (algerier)
2012/07/24
كفكرة لا بأس بها ومشكورون على كسر الروتين الذي مللتاه كثيرا
وتبقى هذه تجربة أولى تحتاج إلى كثير من الإصلاح وتدارك الأخطاء التي ذكرها المتدخلون قبلي
شكرا سلام
10 - moussa ـ (algerier)
2012/07/24
konk chanbit wah hkra
11 - dfr ـ (cnabt)
2012/07/24
franchement,je trouve quelemission est degoutante, je m attendais a qq chose de bien, mais enfin de compte ont ce retrouve avec un plateau nul ,des jury qui n ont rien avoir avec la cuisine, mal presentation, mal gestion, pas d embience,,, rien rien, j ete degoutteeeeee, c vreiment domage.
12 - nawel ـ (espagne/alicante)
2012/07/24
ههههههههههههه
13 - وصال ـ (الجزائر )
2012/07/24
saha ramdankoum....
14 - ahlem amouna ـ (alger)
2012/07/24
حصة ثقافية لتنمية المطبخ الجزائري ولكن العيب في لجنة التحكيم التى بالرغم من ان المترشحين يحاولون التحدث بالغة العربية الا ان الحكام يتعمدون استعمال لغة المستعمر بالرغم من انهم يتقنون العربية فما هذه الخلوطة فالحصة يشاهدها العالم العربي كله فانا ليست لدية اية مشكلة فاجيد العربية والفرنسية والأنجليزيةكتابة وتحدثا ولكن كل ذلك لابراز شخصية الجزائري،او بث البرنامج باللغة الفرنسية سيكون افضل من اللغة الهجين التي لااصل ولا فصل لها انسيتم المصريين عندما عيرون بالشعب الهجين ،فالي متي تتناسون أصولكم .
15 - زراجي ـ (alger)
2012/07/24
خصة كانت تكون اروع وتعبر الحدود الجزائرية لو كان استعمال العربية حتى باللهجة الجزائرية المحترمة لكن باستعمال التخلاط بين فرنسية مكسرة للمستعمر و جزء قليل جدا من العربية افسد كثيرا جمالية الحصة وبالتالي سنبقى نراوح في مكاننا دون ان تسافر افكارنا الى العالم العربي رغم ان القنوات العربية عرفت كيف تسرق انظارنا لانها تحترم لغتها التي هي لغتنا طبعا اما نحن فمازلنا معقدين من لغتنا وما زلنا نعبد لغة المستعمر الخسيس.
16 - وليد الجزائري ـ (الجزائر)
2012/07/24
lmohime nechkorkome puisque 3l3bali beli t3abto w ntmanalkom najah w twarona fi ahssane ssora
17 - samah ـ (algerie)
2012/07/24
كفكرة البرنامج جيد لكن...... ممل جدا ... التقديم سيء للغاية .. الغموض يسود الجو.. السكات بزاف حبذا تكون فواصل موسيقية توحي بالحماسة والتنافس.... العفسة تع الحكام فوق والمتسابقين تحت مش مليحة توحي بتسلط الحكام.... الاطباق غير واضحة ما شفنا والو... الحكام غير متمرنين على النقد البناء... يتكلمون بالفرنسية كثيرا حتى يخيل اليك انه برنامج غربي .... الديكور غير عملي... لا تشعر بالتشويق والفضول في عملية اعلان النتائج الدعوة سامطة من اولها لاخرها... باختصار لا اظن اني رايحة نتفرج الحلقة الثانية.
18 - سمية ـ (algeria)
2012/07/24
وحاجة خلاف كون غير جيتو تحطو لكل حكم صحن التذوق الخاص به.. مش صحن واحد وهدا يعقب لهدا ... وشكرا على المجهود مزيد من التقدم ان شاء الله
19 - سمية ـ (algeria)
2012/07/24
من اجمل البرامج علي الاطلاق.لم اري متله في حياتي
20 - zaba fethi ـ (algerie)
2012/07/24
mazal j lai pa vu mai nchalah demain j vai l voir et j ésper qil sera un bon program surtou sur la cuisine algeriene et pour la premiere foi bonne chance echorouk tv
21 - nabil bounabi ـ (algerie)
2012/07/25
mazel j lai pa vu mai nchalh j vai l voir demain et jéspere q il sera un bon program surtou sur lacuisine algériene bonne chance echourouk tv
22 - nabil bounabi ـ (algerie)
2012/07/25
eroutine ktlna hmdlh daroulna hadja jdida surtou 3la etabkh
23 - nabil bounabi ـ (algerie)
2012/07/25
ok labas bih nchalah iykml hakda
24 - nabil bounabi ـ (algerie)
2012/07/25
ana de nature nheb hadou lhisas mais c vrais ma 3ajbetniche te3 les jurys l fouk w les condidats l tehte les plats ma chefnehoumche ma weritoulneche meme pas weche tahelhoum fi hadouk selette w l 3efsa te3 les notes j'ai rien comprie 2 ,2.5 un avance et l'autre revient a sa place vous nominez les dernier w khlas et vous encouragez les 2 ou 3 trois premier enfin bon chance et bonne continuation
25 - fifi ـ (algerie )
2012/07/25
program mlih mais tandhim makayen walo c zero les jurys ma3andhom hata 3alaka ma3a tabkh c tres grave makanch mostawa
26 - nissa ـ (algerie)
2012/07/25
saha remdankom tsomo besaha w lhna
27 - nissa ـ (algerie)
2012/07/25
نجاح سليمة سواكري في الرياضة الجزائرية لا يعني انها متميزة في الطبخ هذه أول مسابقة تلفزيونية في الطبخ الجزائري و مشكورون عليها ,لكن نتطلع للافضل.صح رمضانكم.
28 - نبيل ـ (S)
2012/07/25
انا في الحقيقة ما شفتش الحلقة بصح هي خطوة جيدة للامام تحتاج للصقل و الاهتمام بها .؟...لذلك يجب عليكم الاستفادة من الاخطاء ولكن اتساءل هل قل الطباخون حتى تكون سوكري من اللجنة ..ان ابسط تكريم لطباختنا الكبيرة السيدة رزقي ان تشارك في اللجنة وهناك السيدة بوحامد وحورية وغيرها من الطباخين المهرة المهم حسنوا من مستواكم اكثر و اكثر و اكثر و لا تقلدو بل ابرزو ميزتكم الخاصة علاه ديما احنا اللي نقلد
29 - اسماء ...تقرت ـ (الجزائر)
2012/07/27
أطلب شوية لطف من الحكام... أنا نقلك سيدي وانت أعرف قدرك
30 - lilouche ـ (algerie)
2012/07/27
أطلب شوية لطف من الحكام... انا نقلك سيدي وانت اعرف قدرك
31 - lilouche ـ (algerie)
2012/07/27
باسم الله الرحمن الرحيم هده الحصة ان شاء الله تعالى ستليق نجاحا باهرا هناك تعارف بين الطباخين واكتشاف الخبرف في الطهي ورغم انني مشاهد الحصة سابقى وفيا لقناة الشروق تفى ةالسلام ليكم ورحمة الله وبركاته
32 - حمزة ـ (batna-algerie)
2012/07/27
heya fekra mliha mais barnamaj bla jomhor ma chi barnamaj kon invititiw jomhor fi studio khir aumois ysefak khir ma usefak les candidas 3la ba3dahem
33 - samy skikda ـ (algeria)
2012/07/27
علاش قلو الطباخين في الجزاير حتى تجيبو سواكري واش تعرف هي في الطبخ لو كان جبتو السيدة ارزقي او السيدة بوحامد ماشي وحدة في الجيدو رانا نشوفوها في كل البرامج و كان البلاد خلات من العباد و الكفاءات و الله غير عيب عليكم مع احترامي لجريدة الشروق
34 - جزائرية ـ (وهران)
2012/07/28
la plus belle c kon souakri donne une note au condidate 2,8 vraiment d importe koi un peut de respect pour ce peuple svp
une jidokate taaref koulech la cuisine la politique mouvement associative
svp souakri sort de ce programme si c pas pour toi fait le pour le sport algerien c la honte
35 - DAHMAN EL HARACH ـ (algerie)
2012/07/28
c'est dommage!! dommage !!dommage ahhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!
36 -
2012/07/30
c'est vraiment dommage dommage dommage!!!!!! ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
37 - zina ـ (algérie )
2012/07/30
c'est vraiment dommage dommage dommage
38 - billel ـ (blida)
2012/08/02
ارجوا ان تتكرر المسابقة وان اكون من مشاركين لان الطبخ متعة
39 - شيماء يونس ـ (الجزائر)
2012/09/24
الرجاء منكم اضهار كيفية المشاركة
40 - رفيف ـ (algier)
2013/12/30

اكتب تعليقاً

اضغط مرتين على أي خانة كتابة لتظهر لوحة المفاتيح الافتراضية.
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل

عدد الأحرف المتبقية 500

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

(94 مشاركة) شارك برأيك

2014-10-14

● ما هي أهداف التحرك الأمريكي ضد داعش؟

حشدت الولايات المتحدة الأمريكية عدة دول لمواجهة تنظيم ما يسمى الدولة الإسلامية في العراق والشام، هل تعتقد أن الهدف من هذه الحملة هو القضاء على...

شارك

آخر المشاركات

لا داعش ولا هم يحزنزون ..
مصالح أمريكا لما تهدد تتدخل لحمايتها وحماية عملائها الذين نصبتهم..
والقتل كله واقع على أهل السنة ..سواء في العراق أو سوريا أو اليمن ..

بواسطة: جزائري 2014/10/22 - 14:58
استفتاءات
هل الحملة الأمريكية في العراق وسوريا هدفها القضاء على داعش؟
أدخل الرقم الظاهر في الصورة