La canicule en Afrique aurait un impact sur le prix de cette boisson populaire

Sur fond de réchauffement climatique aggravé par le phénomène El Niño, plusieurs catégories de denrées alimentaires connaîtraient une hausse de prix, dont le café cultivé dans les pays les plus touchés par la canicule, indique le rapport conjoint de l’Institut de recherche des marchés mondiaux et de la Roscongress Foundation.

La canicule cause des pertes dans les récoltes de café et une réduction rapide du nombre de régions favorables à sa culture, dont plusieurs pays d’Afrique. Cela aurait un impact au final sur le coût de cette boisson très populaire dans le monde, estiment les auteurs d’une étude réalisée par la fondation Roscongress et l’Institut de recherche des marchés mondiaux.

“Au moins 60 % des variétés de café sauvages sont menacées d’extinction, principalement en raison de la hausse des températures en Éthiopie et dans d’autres pays d’Afrique de l’Est, qui subissent également les effets des chocs climatiques sur leurs économies déjà fragiles”, détaille l’étude, intitulée Entre la géopolitique et El Niño*: les denrées alimentaires comme déclencheur de l’inflation, et dont le texte a été mis à la disposition de Sputnik.

Selon ses auteurs, le Guatemala, l’un des plus grands producteurs de café, a perdu presque toute sa récolte de fèves en 2022 en raison des températures très élevées et du manque de précipitations. “Ces facteurs ont entraîné une hausse des prix du café de presque 40% dans la plupart des régions où cette boisson fait l’objet d’une grande demande”, rappelle le document.

Il pronostique également que d’ici 2050, le nombre de régions avec un climat favorable à la production de café diminuera de 50%.

Une influence négative record d’El Niño

El Niño est un phénomène climatique naturel caractérisé par le réchauffement anormal de la température de surface de la mer dans la partie centrale et orientale de l’océan Pacifique équatorial, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. En moyenne, ce phénomène se produit tous les deux à sept ans et peut durer jusqu’à 18 mois. Pendant les épisodes d’El Niño, le déroulement normal des précipitations tropicales et la circulation atmosphérique sont perturbés, déclenchant ainsi des événements climatiques extrêmes dans le monde entier.