Les algériens boivent pour 2287 milliards de café !

Les algériens ont consommé 126 224 tonnes de café, soit quelque trois milliards de litres de ce breuvage pour un budget global de 2287 milliards de centimes dépensés par an. Les algériens consomment par ailleurs trois milliards de litres de lait annuellement avec un budget de 600 millions de dollars, soit pour la moitié du coût du café. Les chiffres de l’Organisation Mondiale du Commerce relève que les algériens sont classés troisièmes consommateurs de café au niveau mondial, et deuxièmes dans le monde arabe, en termes de consommation individuelle.

• Les données obtenues par Echorouk auprès du centre national de l’informatique et des statiques ont révélé que la demande algérienne sur le café sur les marchés internationaux a augmenté de 10% en 2008, comparativement à 2007. Le volume des importations de ce produit est donc en hausse puisqu’il est passé de 117 824 tonnes en 2007 à 126 224 tonnes en 2008. Il s’agit là de café en grain importé, torréfié, puis moulu et conditionné dans les manufactures algériennes.
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• Les mêmes sources indiquent que le budget alloué à l’importation de café ne cesse d’augmenter d’année en année avec un taux de 9 à 10%, depuis 2006. Si en 2006 justement cette enveloppe était  de 1200 milliards de centimes, elle est passée à 1672 milliards de centimes en 2007, avant d’atteindre les 2287 milliards de centimes en 2008.
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• L’état de Côte-D’ivoire est le premier fournisseur de l’Algérie en café avec plus de 57 mille tonnes par an, suivi du Vietnam avec plus de 30 mille tonnes, puis l’Indonésie avec plus de 22 mille tonnes. Le Brésil, premier producteur mondial de café est le quatrième fournisseur de l’Algérie en ce produit.