Gaspillage alimentaire: des crevettes, viande, gâteaux et fruits dans nos poubelles

La consommation des familles algériennes en fruits, légumes, gâteaux et viandes augmente sensiblement durant le mois de ramadhan. Parallèlement à cela, le volume des déchets ménagers augmente à lui aussi. Des milliers de sacs poubelle contenant des produits alimentaires sont souvent jetés pêle-mêle dans les rues, ruelles et même dans les cages d’escaliers offrant une image sinistre à nos cités et quartiers.

Les ménages achètent toutes sortes de produits durant la journée de ramadhan qu’ils jettent après en avoir mangé une partie. Tels sont les algériens, d’une part ils se plaignent de la flambée des prix, d’une autre part ils jettent toutes sortes de produits de consommation.

Durant le mois de ramadhan le volume d’ordures augmente sensiblement et des piles de déchets s’entassent dans nos villes et quartiers portant une grave atteinte à notre environnement. Pis encore, des fruits, légumes, des morceaux de viandes et des gâteaux qui peuvent être consommés ou du moins offerts au démunis sont parmi les produits jetés. Ainsi, une partie de ce qu’achètent les algériens durant la journée de ramadhan le jettent après le jeûne. Pour faire face aux collines d’ordures qui se forment dans les quartiers d’Alger en quelques heures seulement, les travailleurs de Netcom redoublent leurs activités de jour comme de nuit.

A la cité Zerhouni Moukhtar à Bab Ezzouar, les employés de Netcom ont du mal à faire face au volume impressionnant d’ordures ménagères jetées dans la nuit de samedi à Dimanche. Même les camions mobilisés à cet effet ne suffisaient pas à évacuer les piles d’ordures « Les algériens sont des gaspilleurs par excellence. D’un coté ils protestent contre la flambe des prix des produits alimentaire, d’un autre coté ils achètent toutes sortes de fruits, légumes, pain, viandes et gâteaux, dont ils jettent une partie considérable », a indiqué à Echorouk un éboueur de Netcom.

Pour étayer ces dires, il nous montre des boites contenant toutes sortes de gâteaux, notamment du Kalb Ellouze, ktayef et Zalabia. Le même employé nous a montré également un sac poubelle contenant des fruits et légumes encore frais. Pis encore des restes de crevettes et des bouts de viandes ont même été jetés non loin de la mosquée Al Atik à Kouba. N’est-t-il pas paradoxal de voir les mêmes algériens qui se plaignent de la flambée des prix jettent des crevettes coûtant moins de 1 400 DA/kg et de la viande cédée à 1 300 DA/kg ?