La crise du lait s’aggrave, Candia à 100 DA

La pénurie de plus en plus persistante de ces produits de première nécessité hante la vie des gens, qui ne comprennent pas comment est-on arrivé à des situations pareilles ces dernières années .Des chaînes interminables dans le meilleur des cas, des bousculades qui voient des citoyens en arriver aux mains, sont devenues le quotidien amer des Algériens pour arracher un sachet de lait.

Cette crise a placé la barre des prix des autres marques de lait très haute, à l’instar de Candia qui a atteint 100 DA après qu’il faisait 70 DA, au moment où le lait en poudre enregistre toujours une baisse de 500 tonnes par mois.

Echorouk a appris de sources bien informées que la raison de la poursuite de la pénurie est due à la baisse de la production du lait en poudre  après que la laiterie publique de Birkhadem reçoive 1300 tonnes au lieu de 1800 tonnes de lait en poudre, ce qui enregistre une baisse de 500 tonnes par mois.En effet, l’usine Colaital de Birkhadem qui produit environ 400 000 litres par jour, approvisionne la globalité du centre, de l’ouest algérois et une bonne partie de l’est de la capitale. 

Nos sources ont notamment affirmé que la demande dans l’Algérois est estimée à 1 million de litre par jour, alors que pour  satisfaire ces 60%, l’usine de Birkhadem devra produire 600 000 l/j. Ce qui n’est pas le cas actuellement, étant donné que la capacité théorique de l’usine oscille entre 400 000 et 450 000 l/j.