Les bouchers doivent afficher l’origine de la viande importée

Le ministère du Commerce a astreint les bouchers à l’affichage des prix et de l’origine des viandes fraîches importées et à la séparation des viandes fraîches locales de celles importées afin de protéger et de permettre aux consommateurs de choisir librement la qualité du produit étalé.

«Suite à la délivrance de licences d’importation des viandes fraiches et à  l’effet de protéger les consommateurs en leur communiquant des informations  précises et claires pour leur permettre de choisir librement la qualité du  produit étalé, le ministère du commerce astreint les bouchers à l’affichage  des prix et de l’origine des viandes et à la séparation des viandes  fraiches locales de celles importées», a indiqué mercredi un communiqué du ministère du Commerce.

Ces instructions s’inscrivent dans le cadre des mesures prises dernièrement par le ministère du Commerce à l’effet de garantir la disponibilité de la viande fraîche, particulièrement à l’approche du mois de Ramadhan, dont la consommation de ce produit s’accroît considérablement.

En vue d’une meilleure protection sanitaire du consommateur, il a également été de réduire le nombre des licences d’importation des viandes congelées.

Par ailleurs, « la commission interministérielle chargée de délivrance de licences  d’importation avait, rappelle-t-on, attribué récemment 19 licences pour  l’importation de 20.000 tonnes de viandes rouges fraîches pour une première  étape, dont 50% de ces quantités seraient importées d’Espagne, tandis que le reste proviendrait de France, d’Italie, de Brésil et de  Nouvelle-Zélande».

Notons que depuis le début de l’année en cours, 17.000 autres tonnes de viandes rouges ont  déjà été importées à travers des licences d’importation attribuées au titre de l’année 2016.

 A ce propos, Zaki Ahriz, président de la Fédération nationale pour la protection du consommateur a estimé qu’il était très nécessaire en matière de la protection sanitaire du consommateur de séparer la viande locale de la viande importée. A cet effet, il a appelé le ministère du Commerce à activer les appareils de contrôle et à sanctionner les commerçants enfreignant l’instruction, ajoutant qu’il était droit du consommateur de savoir l’origine de la viande importée et de choisir. 

Zaki Ahriz prévoit en outre une baisse des prix des viandes pendant le mois de Ramadhan, et ce compte tenu de l’abondance de la viande locale ainsi que la distribution des licences d’importation aux 19 opérateurs sélectionnés.