Aïd al-Adha : 650 boulangeries n’ont pas répondu à l’instruction

La Fédération nationale des boulangers, a estimé que le nombre total des boulangeries, qui n’ont pas répondu au décret ministériel, visant la permanence les deux premiers jours de l’Aïd al-Adha, est estimé à 650 boulangeries.

La Fédération nationale des boulangers, ainsi que l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), ont achevé l’évaluation des trois premiers jours de l’Aïd. Le résultat final a dévoilé, que 7000 boulangeries sur un total de 14 000, avaient les portes ouvertes, tandis que 650 n’ont pas répondu à l’instruction stipulant la permanence des listes préparées.

Le président de la Fédération des boulangers, Youssef Guelfat, a réduit ,lors de sa déclaration à Echorouk,le taux de la pénurie de pain, soulignant que pour la première fois, aucune rupture n’a été enregistrée au niveau national. Concernant les boulangeries non permanentes, Mr Guelfat a affirmé que leurs sanctions ne font pas partie de la responsabilité de sa fédération, mais plutôt celle des directions de commerce.

Par ailleurs, le président de l’UGCAA,Tahar Boulenouar, a révélé à Echorouk,,que 60 % des restaurants ,et fast-food ,n’ont pas ouvert leurs portes jusqu’au troisième jour de l’Aïd, du fait qu’ils ne sont pas obligés à le faire selon les listes préparées.

Notre interlocuteur a notamment mis en garde contre la rareté des fruits et légumes, en raison de non permanence des cueilleurs des récoltes auprès de leurs champs, en particulier après les pluies torrentielles qui ont affectées l’ensemble du territoire national.