كؤوس كريمة البرتقال

المقادير:·01 كوب حليب من نوع “LOVELY”·عصير حبة برتقال·04 صفار بيض·سكر حسب الذوق·25 غ زبدة·05 ملاعق قهوة “مايزينة”· بياض حبة بيض·04 ملاعق كبيرة سكر عادي· بسكويت مرحي· ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

في قدر نخلط الحليب وصفار البيض المخفوق والسكر وعصير البرتقال و”المايزينة” ثم نضع القدر على النار ونقوم بالتحريك حتى نتحصل على كريمة متجانسة ، ثم ننزع الكريمة من فوق النار ونضيف لها 25 غ من الزبدة ونحرك حتى تذوب الزبدة.

نخفق بياض البيض كالثلج بواسطة خلاط كهربائي، ثم نضيف تدريجيا السكر مع الخفق حتى نتحصل على “ميرنڤ“.

نأخذ كؤوس التقديم ونضع فيها قليلا من البسكويت المرحي والممزوج مع ملعقة الزبدة الذائبة، ثم نضيف الكريمة، وفي الأخير نضع “الميرنڤ” ثم نحمرها بواسطة آلة خاصة بحرق السكر.